Barrancas del Paraná
jueves, 15 de junio de 2017
miércoles, 14 de junio de 2017
Receta para el viernes 16 de junio. Taller de cocina
Pañuelitos de queso azul, individuales de atún, pinchos salados
Ingredientes: 1 pionono salado - 50 gr de queso azul
mezclado con 1 pote chico de casancrem en un tupper - 1 lata chica de atun al
natural mezclada con 1 sobre chico de mayonesa en un tupper- nueces, aceitunas,
palmitos en cubos o morrones para decorar – 10 palitos de brochette – 200 gr de
queso tipo pategras o gouda o de máquina – 150 gr de jamón cocido – 100 gr de
salame o mortadela. Todos los fiambres
deben estar cortados en una feta de 2 cm de espesor, traerlos cortados en cubos
para después armar en clase los pinchos.
Utensilios: 1 tabla - 1 cortante redondo o un vaso plástico
- 1 cortante cuadrado – 1 manga con pico a elección - 1 cuchillo con punta
redonda - 1 tenedor - 1 cuchara - 1 placa o tupper de bordes altos para llevar
la preparación - 1 delantal - 1 repasador - 1 gorro o pelo atado - 1 bolsita
para los residuos - TODO CON NOMBRE
martes, 13 de junio de 2017
lunes, 12 de junio de 2017
martes, 6 de junio de 2017
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